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【呉服町】 みやけうどん
2016 / 08 / 24 ( Wed )
呉服町駅裏にある侘びたうどん屋。
大きな提灯と昔ながらの佇まいがいい感じです。

戸を開けると初老のおじいさんが立ち上がり、
ちらりとこちらを見ていらっしゃいませ、と注文を聞いてくる。

基本は320円のうどんとそば。
そこに80円でごぼ天や丸天などを載せるスタイルだ。
(個人的にはここはごぼ天より丸天が好き。)

注文すると、すでにやわやわに茹で上がっているうどんを
再度湯通しして温めてからツユをざっとかけて
注文から約30秒位で席まで供される。

こちらも負けじと無駄のないフローで、
机の上にあるネギを3匙と一味をさっと振りかけて
ぐにゅりとしたうどんを飲み込みます。

柔らかて優しくてホッとする。
小さい頃に家で食べていた水炊きの時のうどんを思い出す。

讃岐うどんももちろん美味しいのだけれど、
九州のうどんの方が、やっぱり自分にとってはルーツかもしれない。


呉服町から徒歩2〜3分。
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