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【すすきの】 小料理しま田
2015 / 05 / 04 ( Mon )
すすきのの雑居ビルの4Fにあり、通りからはわからないのだけれど、
偶然同じ階の日本酒を呑ませる店に訪れた際に、
店構えが気になり、いつか訪れたいと思っていたお店。

結果から言うと、ものすごく自分の好みの店だった。

カウンタと小上がりだけの小さな店内を
穏やかで人好きのする大将が切り盛りしている。

お通しは、アスパラガスの豆腐。甘みがあって美味しい。
刺身の盛り合わせは新鮮で品数も多く盛り付けの品もいい。
(そして、とても大事なことなのだけれど)値段も良心的。
メロのカマ焼きは脂がのっていて美味い。

これらをつまみに、日本酒をツイー。

とても楽しい時間を過ごせたので、
出張期間中にもう一度訪れてしまった。

店名にもなっている「しま田まんじゅう」は、
じゃがいもにクリームソースやトウモロコシを練り込んだまんじゅうを
オーブンでこんがり焼いて、バターを落としたもの。
鉄鍋でじゅうじゅう音を立てて溶けるバターがいい香り。
熱くて優しい味でした。これは美味しい。

派手さは無いけれど、落ち着いた良い店。
値段もとてもリーズナブル。
近くにあったら、ものすごく通ってしまいそうだ。


すすきのから徒歩3分くらい。
北海道札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル 4F
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